Entrecot de vedella ecològica amb 10-15 dies de maduració. Procedent d’animals de la raça Bruna dels Pirineus criats a la nostra explotació i alimentats amb farratges i cereals ecològics. Producte envasat al buit. Preu per unitat.
No us oblideu d’atemperar la carn uns 15 min abans del seu consum.
És un dels productes preferits pels més carnívors. Tendre i gustos gràcies al greix infiltrat. Ideal per cuinar a la brasa o a la planxa, a talls més o menys gruixuts segons preferències.