Filet de vedella ecològica amb 10-15 dies de maduració. Procedent d’animals de la raça Bruna dels Pirineus criats a la nostra explotació i alimentats amb farratges i cereals ecològics. Producte envasat al buit. Preu per 2 unitats d’uns 200g aprox (400 gr.).
No us oblideu d’atemperar la carn uns 15 min abans del seu consum.
20,68€
.hr%20/No%20us%20oblideu%20d'atemperar%20la%20carn%20uns%2015%20min%20abans%20del%20seu%20consum.&media=https://www.maspinos.cat/wp-content/uploads/2021/03/filet-vedella-eco-tallat-1.jpg)
És una de les peces més apreciades. És tendra i melosa gràcies al greix infiltrat. Ideal per cuinar a la brasa o a la planxa, a talls més o menys gruixuts segons preferències. Però també la peça sencera al forn, ideal per preparar el clàssic Rosbif.
